Pečený kaki-banánový chléb

Ingredience:

• 2 kaki Persimon Bouquet (drobně nakrájená)
• 1 banán (zralý, rozmělněný vidličkou
• 210g hladké mouky
• 1 vejce
• 115ml mléka
• 100g pískového cukru
• 50g máslo
• 1 lžička sody na pečení
• ¼ lžičky soli
• 50g rozinek
• 60g vlašských ořechů (hrubě nakrájené)
• na špičku nože muškátového oříšku

Postup:

Předehřejte troubu na 170°C.
V misce smíchejte přísady - mouku, cukr, sodu na pečení, muškátový oříšek a sůl a odložte.
V další misce připravte přísady - vejce, mléko a máslo. Šlehejte, až se vše dobře nespojí. Poté přilejte do první mísy i s kaki, banánem, rozinkami, ořechy.
Nalijte do připravené formy a pečte po dobu 60 minut, nebo dokud špejle vložená do středu nebude lepivá.
Nechte chleba vychladnout 10 minut před krájením. Podávejte s čajem.